Bayrampaşa Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, zabıta ekipleriyle birlikte, ilçedeki börek salonlarında denetim yaptı. Denetlenen toplam 181 salondan 93´üne kurallara uymadıkları gerekçesiyle idari yaptırım uygulandı. Ruhsatı olmayan 15 iş yeri ise, gerekli evrakları tamamlamalarının ardından, ruhsatlandırıldı.
Aldığı önlemlerle vatandaşların temiz gıdalarla beslenmelerini ve sürekli sağlıklı kalmalarını sağlamaya çalışan Bayrampaşa Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, zabıta ekipleriyle birlikte, Bayrampaşa´daki börek salonları ile börek üretimi yapan iş yerlerinde detaylı denetleme yaptı.
Denetimlerde işletme kayıt belgeleri, üretim malzemelerinin ve ekipmanlarının hijyenliği, üretimde kullanılan suyun içilebilirliği, ürünlerde kullanılan malzemelerin Türk Gıda Kodeksi´ne uygunluğu, satışa hazır ürünlerin son kullanma tarihi, personelin sağlık muayene kartları, giyinme odaları ve dinlenme alanları, iş yerinin temizlik kriterlerine uygunluğu, bacaların temizliği ve filtre kullanılıp kullanılmadığı tek tek kontrol edildi.
Denetimlerin sonunda toplam 181 börek salonundan kurallara uymayan 93´üne idari yaptırım uygulandı. Ruhsatı olmayan 15 iş yeri de, gerekli evrakları tamamlamalarının ardından, ruhsatlandırıldı.
Kurallara uyan 73 iş yeri ise Bayrampaşa Belediye Başkanlığı onaylı ?hijyen belgesi´ ile ödüllendirildi.
GÜNCEL
Sayfa başına git
